長野県飯綱町から直送！特選ミルキークイーン玄米の魅力とは？

2024年1月30日

玄米というと「ぬかくさい」「食べにくい」などネガティブなイメージがありますが長野県飯綱町のミルキークイーンの玄米は比較的食べやすく、みつどんマルシェ内ではリピート率No.1商品です。

ミルキークイーンの玄米の食べ方や玄米自体のメリット、デメリットについて詳しく解説します。

長野県飯綱町産ミルキークイーン玄米の紹介

長野県飯綱町のミルキークイーンの玄米はモチモチとした食感が高く、一度食べてみるとリピートしたくなる玄米です。

この特徴は、長野県飯綱町の気候とミルキークイーン玄米自体の品種があいまってなしえる特徴だといえます。

長野県飯綱町は稲作や果樹の栽培に優れた地域

長野県飯綱町は長野県の北部に位置している人口1万人程度の町です。

稲作のほか、りんごや桃などの生産も盛んで、お米は非常に対外的な評価が高く日本穀物検定協会が毎年行う、米の食味ランキングで最高ランク「特Ａ」を受賞した経歴もある地域です。

長野県飯綱町のお米全体が優れている点については「飯綱のお米比較してみた」により詳しい情報を掲載しているのであわせて読んでみてください。

ミルキークイーン玄米の特徴

ミルキークイーンは、その名の通りミルクのようなまろやかな味わいが特徴のお米で、日本国内でも高い評価を受けている品種です。

特に、長野県飯綱町産のミルキークイーン玄米は、その生産地である飯綱町の豊かな自然環境と、熟練した農家による丁寧な栽培方法により、特別な味わいと品質を実現しています。

ミルキークイーン玄米の最大の特徴は、その豊かな風味と柔らかい食感です。
玄米は一般に硬めの食感が特徴ですが、ミルキークイーン玄米は炊き上がりがふっくらとしており、玄米特有の硬さが少ないのが魅力です。

精米したお米一緒に炊くとミルキークイーン玄米がブレンドされていることに気が付かないくらい精米に近いです。
また、甘みと旨味が強いのも特徴の一つで、玄米が苦手な方でも美味しく召し上がれると評判です。

栄養面では、ミルキークイーン玄米はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。

特に、白米と比較して玄米は食物繊維が多く含まれているため、健康的な食生活をサポートします。
また、玄米は低GI食品としても知られており、血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できます。

しかし、玄米を美味しく食べるためには、適切な炊き方が重要です。
ミルキークイーン玄米も例外ではなく、美味しく炊き上げるためには、水の量や浸水時間など、少し注意が必要です。

適切な方法で炊くことで、ミルキークイーン玄米の持つポテンシャルを最大限に引き出すことができます。
長野県飯綱町産のミルキークイーン玄米は、特別な味わいと栄養価の高さを兼ね備えた、まさに特選の玄米です。

健康的な食生活を求める方や、新しい玄米の味わいを楽しみたい方は、ぜひお試しいただきたい逸品です。

ミルキークイーン玄米の栄養価と健康へのメリット

ミルキークイーンに限らず玄米は栄養価が高い食べ物として最近注目されています。

また、玄米だけではなく、ミルキークイーンにも特徴があり、それぞれの精米との比較、他の品種との比較をすると以下のような特徴があります。

玄米の栄養成分

玄米は、白米に比べて栄養価が高く、様々な健康効果が期待されるお米です。

玄米の最大の特徴は、精米されていないために、糠（ぬか）層と胚芽が残っている点にあります。
これにより、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。

特にビタミンB群が豊富で、ビタミンB1、B3、B6を多く含み、これらはエネルギー産生のサポートや神経系の健康維持に寄与します。

また、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルも豊富で、これらは骨の健康、免疫機能、赤血球の形成などに重要な役割を果たします。

食物繊維の含有量も高く、腸内環境の改善や糖質の吸収を緩やかにすることで、血糖値の急激な上昇を抑制する効果があります。

また、玄米にはリグナンという抗酸化物質も含まれており、これが体内の活性酸素を抑えることで、病気の予防や老化防止に効果があるとされています。

飯綱町のミルキークイーンも同じように精米にはない栄養分を含んでおり日々の生活をサポートしてくれます。

ミルキークイーン栄養面の特徴

ミルキークイーンは、もち米のような粘り気と甘みが特徴のお米です。
長野県飯綱町で栽培されるミルキークイーン玄米は、清らかな水と豊かな土壌の恩恵を受け、特有の風味と栄養価を持っています。

玄米としてのミルキークイーンは、白米に比べて食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、健康志向の方に特におすすめの品種です。

また、ミルキークイーン玄米は粒がしっかりとしており、炊き上がりがふっくらとしているため、玄米が初めての方でも食べやすいと評価されています。

味わい深いミルキークイーン玄米の食べ方

長野県飯綱町産のミルキークイーンはモチモチ感が高いため、食べやすいです。

炊き方のコツや精米とのバランス

ミルキークイーン玄米に限らず、玄米は炊く前に長く水に浸すのが必要です。
おすすめとしては前日夜に水に浸し翌日朝に炊くのがおすすめです。

また、精米とブレンドして炊くときには精米が3に対し、玄米が1程度の割合で炊くと普通のご飯と変わらず味わうことができます。
玄米と精米のバランスと1対2くらいになると玄米感を感じる炊きあがりになります。

ミルキークイーンを調理する時のポイント

ミルキークイーンを調理するときには上記にも記載しましたが、長めに水に浸けてから炊くのがポイントです。

浸け時間が短いと玄米に水が吸収されきらず炊きあがってしまうため、硬めに仕上がってしまいます。

また、一般的な炊飯器であれば浸水時間を長めにとれば普通の精米と同じように炊いて問題ないです。

簡単に長野県飯綱町産のミルキークイーン玄米を購入する方法

長野県飯綱町のミルキークイーンを簡単に購入する方法は「みつどんマルシェ」で簡単に購入できます。

みつどんマルシェではミルキークイーンの玄米は非常に人気があり、リピート率No.1商品です。

一度購入すると多くのお客様が何度も購入される商品でリピート率が品質の高さの証明になると思います。

農作物の生育に優れた長野県飯綱町だからこそのミルキークイーン玄米を味わってみてください。

みつどんマルシェなら様々なkg数や農家さんのミルキークイーン玄米を味わえる

また、みつどんマルシェでは、様々なサイズのミルキークイーン玄米を購入することができます。

現在2kg、5kg、10kgのミルキークイーン玄米を購入することができるほかお問い合わせいただければ30kgなど大容量の購入も可能です。

楽天やYahoo!ショッピングなどでも購入できる

みつどんマルシェ以外にも長野県飯綱町のミルキークイーン玄米を購入することができます。

例えば、楽天やYahoo!ショッピングに出店している、「いいづなファーム」でも飯綱町のミルキークイーン玄米の購入が可能です。