コレクション: ふじ

ふじは、日本で一番多く生産されていて、日本を代表するりんごの品種です。
見た目は円形～長円形で、大きさは300～400gほどあり、果皮は紅色で縞状に色付いています。
フルーティーな香りがしっかりとし、甘みと酸味のバランスが良く、果汁が豊富で蜜が入りやすいのが特徴です。
食感はシャキシャキと心地よく、お子様からご年配の方まで幅広い層に人気の品種です。
また貯蔵性が高く、低温庫での保存だと半年以上品質を保つことができると言われています。
完熟したものは表面がベタベタしていると感じこともありますが、味に問題はなくティッシュや布などで軽く拭くことで表面に艶が出て綺麗になります。
食べ方は鮮度がよければ生食で、栄養素がたくさん含まれている皮ごと食べるのがおすすめです。
皮が苦手な方や量が多くて食べきれない場合は、ジャムやコンポート、りんごバターや焼きりんごにしていただいても美味しくいただけます。