飯綱町の農家さん紹介
ファームたんぽぽ
農園紹介 農園メンバー 氏名：上野豊年齢：66歳（3代目）就農歴：10年 看護師をしながら、ペンションの経営をしていました。野球やスノーボードなどの合宿の日は早朝から何十食もの食事を用意しなければいけなくて大変な時期もありました。そんな経験からなのか、お客様の名前や注文を覚えているので、よくびっくりされます。娘の経営するカフェで出すケーキ用のりんごを作るのも張り合いのひとつです。 飯綱町にあるカフェ『泉が丘喫茶室』 私たちが作っている品種 夏りんご（8月） シナノレッド、シナノリップ、つがる 秋りんご（9月・10月） シナノドルチェ、すわっこ、早生ふじ、秋映、シナノスイート、紅玉、王林 、シナノピッコロ 冬りんご（11月・12月） シナノゴールド、あいかの香り、ふじ その他 ☆畑での直売もしています。 私たちのこだわりは 長野県北部に位置する飯綱町でりんごを中心に稲作、ジュース用トマトの栽培を夫婦2人で営んでいます。私たちは先代からのりんご園、田畑を引き継ぎこだわりの土づくり、肥料などを考えながらおいしいりんごや米作りをしています。 減農薬栽培 こだわりは、除草剤を絶対に使わないことです。草刈りは大変ですが、草でフカフカしていたほうが虫も草むらにいて、りんごの木には近寄らないので無暗に消毒をしなくて済みます。一度、農薬で荒れた土地は戻すのに大変な時間がかかります。完熟でおいしい安全・安心なりんごを召し上がっていただくため殺虫剤の使用を控え、フェロモン撹乱材を枝に取り付けたり、消毒後24時間経過で食べられるよう低農薬を行ったりしています。 標高の高さ 農園は標高600メートル以上の高地にあり、りんご作りに適しているのも強みのひとつです。 収穫時期 「サンふじ」については早採りせずなるべく木でおいしく熟すのを待って収穫しますので、ご注文いただいてから発送するまでに時間がかかります。 畑での直売 忙しい時期にお客様をもてなすのは、本当は大変なことではありますが、農家とのつながりを求めてきてくださる方のニーズもありますので、畑での直売もしています。大通りに面したところに畑があるので、寄りやすいこともあり、毎年楽しみに来てくださる人とのつながりも大切にしています。 私たちの想いは お客様とのつながりを大切に、これからも飯綱町のりんごのおいしさを伝えていきたいと思います。 農園情報 農園名 ファームたんぽぽ...
ファームたんぽぽ
農園紹介 農園メンバー 氏名：上野豊年齢：66歳（3代目）就農歴：10年 看護師をしながら、ペンションの経営をしていました。野球やスノーボードなどの合宿の日は早朝から何十食もの食事を用意しなければいけなくて大変な時期もありました。そんな経験からなのか、お客様の名前や注文を覚えているので、よくびっくりされます。娘の経営するカフェで出すケーキ用のりんごを作るのも張り合いのひとつです。 飯綱町にあるカフェ『泉が丘喫茶室』 私たちが作っている品種 夏りんご（8月） シナノレッド、シナノリップ、つがる 秋りんご（9月・10月） シナノドルチェ、すわっこ、早生ふじ、秋映、シナノスイート、紅玉、王林 、シナノピッコロ 冬りんご（11月・12月） シナノゴールド、あいかの香り、ふじ その他 ☆畑での直売もしています。 私たちのこだわりは 長野県北部に位置する飯綱町でりんごを中心に稲作、ジュース用トマトの栽培を夫婦2人で営んでいます。私たちは先代からのりんご園、田畑を引き継ぎこだわりの土づくり、肥料などを考えながらおいしいりんごや米作りをしています。 減農薬栽培 こだわりは、除草剤を絶対に使わないことです。草刈りは大変ですが、草でフカフカしていたほうが虫も草むらにいて、りんごの木には近寄らないので無暗に消毒をしなくて済みます。一度、農薬で荒れた土地は戻すのに大変な時間がかかります。完熟でおいしい安全・安心なりんごを召し上がっていただくため殺虫剤の使用を控え、フェロモン撹乱材を枝に取り付けたり、消毒後24時間経過で食べられるよう低農薬を行ったりしています。 標高の高さ 農園は標高600メートル以上の高地にあり、りんご作りに適しているのも強みのひとつです。 収穫時期 「サンふじ」については早採りせずなるべく木でおいしく熟すのを待って収穫しますので、ご注文いただいてから発送するまでに時間がかかります。 畑での直売 忙しい時期にお客様をもてなすのは、本当は大変なことではありますが、農家とのつながりを求めてきてくださる方のニーズもありますので、畑での直売もしています。大通りに面したところに畑があるので、寄りやすいこともあり、毎年楽しみに来てくださる人とのつながりも大切にしています。 私たちの想いは お客様とのつながりを大切に、これからも飯綱町のりんごのおいしさを伝えていきたいと思います。 農園情報 農園名 ファームたんぽぽ...
マルヤマフルーツ農園
農園紹介 氏名：丸山文寛 退職を機に兼業から専業。 氏名：丸山綾子 嫁いでから農園を支えています。 氏名：天野奈津美 20代から事務や農園の仕事を手伝いで携わり、結婚・出産を経ても農園をお手伝いしています。 子育て中に子どもを見ながら畑仕事をした経験から、子どもにとってもママにとってもこの環境で働くことがいいと実感し、子育て中のママが子ども連れで働ける環境をと思い『IIZUNAアグリサポーターズ』を立ち上げました。現在登録は6農家で、農家のアルバイト募集を見て、希望者が働きたい場所・時間を指定する仕組みです。今年で4年目のこの取り組みは口コミで広がり、高校生から若いママ、60代と年齢層も幅広く、男性が多いシーズンもありシーズン毎に特色があります。課題は、年間を通しての仕事はないので、年間を通して仕事を紹介できる仕組みを町全体の課題として取り組んでいきたいです。 相性抜群！りんご農家×冬スポーツ 趣味はスノーボード。りんご農家は冬期に時間ができるので、冬スポーツとの相性が良く、それが楽しみでこの仕事をしているのも理由のひとつです。飯綱町は地元のスキー場以外にも、北志賀・黒姫・妙高・戸隠といろいろな山にアクセスしやすいことも気に入っています。 NJ5北信の活動 ～農業女子のメンバーdeアイスクリーム～ 2021年から農業女子のメンバーで、飯綱町内の直売所などで販売予定のフローズンヨーグルトベースのフルーツカップアイス（りんご、杏、ブルーベリー）を開発しました。ぜひ飯綱町へお越しください。みつどんマルシェ運営事務局のある『とちのき食堂』でも販売予定です！ 私たちが作っている品種 夏りんご（8月） 夏あかり、ブラムリー、シナノリップ 秋りんご（9月・10月） つがる、シナノドルチェ、紅将軍（早生ふじ）、秋映、シナノスイート、紅玉、早生ふじ 冬りんご（11月・12月） グラニースミス、シナノゴールド、ムーンルージュ、宮美ふじ、ふじ その他 「りんご狩り」11月上旬～下旬には、ふじのりんご狩りを当農園にてお楽しみいただけます。 私たちのこだわりは りんごジュース 年明けに家庭用ランクの品質の良い完熟りんごだけを使ってジュースにしています。20年の歴史があり、りんごの品種の配合にもこだわっています（ふじ90％、他10％はシナノゴールド、秋映、シナノスイート、シナノドルチェ、グラニースミスの品種をミックス）。酸化防止剤やビタミンCは使わず、コストはかかりますが紙パック容器にして、酸化しにくい工夫をしています。濃厚なジュースなので、そのまま冷凍してシャーベット、炭酸や牛乳で割ったり、お酒との相性も良いのでウイスキーなどで割るのもオススメです。 減農薬栽培 当農園は〈信州の環境にやさしい農産物認証50-30〉を取得し、除草剤や化学肥料を使わず、人や環境にやさしい減農薬栽培を心がけております。 収穫時期 早採りはせず、完熟したおいしいりんごを皆様にお届けしています。 私たちの想いは 長野県北部の自然豊かな水と空気がおいしい飯綱町（旧三水村）のりんご農家です。お客様との出会いを大切に、愛情とまごころを込めて作ったりんごをお届けしております。IIZUNAアグリサポート（仕事のマッチング）、NJ5（農業女子メンバーの活動）、駅前の活性化などを通して、飯綱町を盛り上げていますので、りんごを通して飯綱町に興味を持って来てくださる人が増えるといいなと思います。...
マルヤマフルーツ農園
農園紹介 氏名：丸山文寛 退職を機に兼業から専業。 氏名：丸山綾子 嫁いでから農園を支えています。 氏名：天野奈津美 20代から事務や農園の仕事を手伝いで携わり、結婚・出産を経ても農園をお手伝いしています。 子育て中に子どもを見ながら畑仕事をした経験から、子どもにとってもママにとってもこの環境で働くことがいいと実感し、子育て中のママが子ども連れで働ける環境をと思い『IIZUNAアグリサポーターズ』を立ち上げました。現在登録は6農家で、農家のアルバイト募集を見て、希望者が働きたい場所・時間を指定する仕組みです。今年で4年目のこの取り組みは口コミで広がり、高校生から若いママ、60代と年齢層も幅広く、男性が多いシーズンもありシーズン毎に特色があります。課題は、年間を通しての仕事はないので、年間を通して仕事を紹介できる仕組みを町全体の課題として取り組んでいきたいです。 相性抜群！りんご農家×冬スポーツ 趣味はスノーボード。りんご農家は冬期に時間ができるので、冬スポーツとの相性が良く、それが楽しみでこの仕事をしているのも理由のひとつです。飯綱町は地元のスキー場以外にも、北志賀・黒姫・妙高・戸隠といろいろな山にアクセスしやすいことも気に入っています。 NJ5北信の活動 ～農業女子のメンバーdeアイスクリーム～ 2021年から農業女子のメンバーで、飯綱町内の直売所などで販売予定のフローズンヨーグルトベースのフルーツカップアイス（りんご、杏、ブルーベリー）を開発しました。ぜひ飯綱町へお越しください。みつどんマルシェ運営事務局のある『とちのき食堂』でも販売予定です！ 私たちが作っている品種 夏りんご（8月） 夏あかり、ブラムリー、シナノリップ 秋りんご（9月・10月） つがる、シナノドルチェ、紅将軍（早生ふじ）、秋映、シナノスイート、紅玉、早生ふじ 冬りんご（11月・12月） グラニースミス、シナノゴールド、ムーンルージュ、宮美ふじ、ふじ その他 「りんご狩り」11月上旬～下旬には、ふじのりんご狩りを当農園にてお楽しみいただけます。 私たちのこだわりは りんごジュース 年明けに家庭用ランクの品質の良い完熟りんごだけを使ってジュースにしています。20年の歴史があり、りんごの品種の配合にもこだわっています（ふじ90％、他10％はシナノゴールド、秋映、シナノスイート、シナノドルチェ、グラニースミスの品種をミックス）。酸化防止剤やビタミンCは使わず、コストはかかりますが紙パック容器にして、酸化しにくい工夫をしています。濃厚なジュースなので、そのまま冷凍してシャーベット、炭酸や牛乳で割ったり、お酒との相性も良いのでウイスキーなどで割るのもオススメです。 減農薬栽培 当農園は〈信州の環境にやさしい農産物認証50-30〉を取得し、除草剤や化学肥料を使わず、人や環境にやさしい減農薬栽培を心がけております。 収穫時期 早採りはせず、完熟したおいしいりんごを皆様にお届けしています。 私たちの想いは 長野県北部の自然豊かな水と空気がおいしい飯綱町（旧三水村）のりんご農家です。お客様との出会いを大切に、愛情とまごころを込めて作ったりんごをお届けしております。IIZUNAアグリサポート（仕事のマッチング）、NJ5（農業女子メンバーの活動）、駅前の活性化などを通して、飯綱町を盛り上げていますので、りんごを通して飯綱町に興味を持って来てくださる人が増えるといいなと思います。...
やまじゅうファーム
農園紹介 農園メンバー 氏名：中村市郎年齢：68歳就農歴：50年 氏名：中村美智恵年齢：61歳就農歴：38年 こだわりは、りんごは人間よりも正直で手をかけた反応がそのまま返ってくるから木の生育を大切にし、土壌づくりをはじめ良質なりんごが実るための条件と環境を整えることです。試行錯誤を繰り返して自分なりの技術を確立していきました。 昔は儲ける気持ちから農業をはじめて、成功はしたけれど虚しさもありました。今はお客様がいる喜びがわかり、百姓をやっていてよかったと改めて思います。 氏名：中村淳子年齢：36歳就農歴：6年 女性経営者としての覚悟介護福祉士、アパレル、ホームエステ、ホテルの清掃員と様々な職を経験しました。後継者の話が出た時、家業を手伝うくらいならまだしも、後継ぎとなると荷が重く感じましたが、自分が何で育てられたか思い返せば『りんご』。周りからの後押しもあって気持ちを固めました。家族全員で仕事ができれば安心感も生まれ、農業を続けていかれるかなと思います。大切にしていることは、手を抜いてしまったことが後からそのまま返ってきた経験から、『りんごは手をかけた分、応えてくれる』そのことをベースに据えています。父は常に成長しているので、私も連なっていかれるように教わりながら、品質を向上させるための技術をしっかりと継承していきたいです。 私たちが作っている品種 夏りんご（8月） ブラムリー、シナノリップ 秋りんご（9月・10月） 黄王、つがる、シナノドルチェ、秋映、シナノスイート、紅玉 冬りんご（11月・12月） グラニースミス、シナノゴールド、ぐんま名月、ムーンルージュ、ふじ その他 ★新品種も積極的に栽培中 私たちのこだわりは 土づくり 飯綱町（旧三水村）は標高・気候・土壌ともに、りんごづくりに適した土地です。おいしいりんごづくりは土づくりから始まります。有機肥料を使用し、さらに良い土づくりを追い求めて日々研究しています。 低農薬 県基準の半分以下の農薬に抑え、エコファーマー（環境に優しい農業者）の認定を受けています。コンフューザー（交信攪乱剤）の使用や、畑ごとに病害虫の発生状況を見て、必要な農薬を最低量のみ散布しています。また、除草剤は一切使用せず草刈機で草を刈っています。 美味しさ 早採りはせず、一番おいしい完熟したときに収穫しています。 見た目 赤い品種は葉摘みをしたあとに玉回しをしています。全体に陽が当たり、キレイに色がつくようにちょっとだけ回しています。このひと手間で見た目もおいしくなるようにしています。 おいしさと見た目にもこだわった「やまじゅうファーム」のりんごは、贈答用としても定評があります。 木の高さ 「やまじゅうファーム」のりんごの木は高さがあることでも知られています。「木の横への生育は限界があるが、上は限界がない」その考えのもと、高所作業車から目一杯に体を伸ばして（大変危険な作業です）、たっぷり太陽の光を浴びておいしいりんごが育ちます！ 私たちの想いは...
やまじゅうファーム
農園紹介 農園メンバー 氏名：中村市郎年齢：68歳就農歴：50年 氏名：中村美智恵年齢：61歳就農歴：38年 こだわりは、りんごは人間よりも正直で手をかけた反応がそのまま返ってくるから木の生育を大切にし、土壌づくりをはじめ良質なりんごが実るための条件と環境を整えることです。試行錯誤を繰り返して自分なりの技術を確立していきました。 昔は儲ける気持ちから農業をはじめて、成功はしたけれど虚しさもありました。今はお客様がいる喜びがわかり、百姓をやっていてよかったと改めて思います。 氏名：中村淳子年齢：36歳就農歴：6年 女性経営者としての覚悟介護福祉士、アパレル、ホームエステ、ホテルの清掃員と様々な職を経験しました。後継者の話が出た時、家業を手伝うくらいならまだしも、後継ぎとなると荷が重く感じましたが、自分が何で育てられたか思い返せば『りんご』。周りからの後押しもあって気持ちを固めました。家族全員で仕事ができれば安心感も生まれ、農業を続けていかれるかなと思います。大切にしていることは、手を抜いてしまったことが後からそのまま返ってきた経験から、『りんごは手をかけた分、応えてくれる』そのことをベースに据えています。父は常に成長しているので、私も連なっていかれるように教わりながら、品質を向上させるための技術をしっかりと継承していきたいです。 私たちが作っている品種 夏りんご（8月） ブラムリー、シナノリップ 秋りんご（9月・10月） 黄王、つがる、シナノドルチェ、秋映、シナノスイート、紅玉 冬りんご（11月・12月） グラニースミス、シナノゴールド、ぐんま名月、ムーンルージュ、ふじ その他 ★新品種も積極的に栽培中 私たちのこだわりは 土づくり 飯綱町（旧三水村）は標高・気候・土壌ともに、りんごづくりに適した土地です。おいしいりんごづくりは土づくりから始まります。有機肥料を使用し、さらに良い土づくりを追い求めて日々研究しています。 低農薬 県基準の半分以下の農薬に抑え、エコファーマー（環境に優しい農業者）の認定を受けています。コンフューザー（交信攪乱剤）の使用や、畑ごとに病害虫の発生状況を見て、必要な農薬を最低量のみ散布しています。また、除草剤は一切使用せず草刈機で草を刈っています。 美味しさ 早採りはせず、一番おいしい完熟したときに収穫しています。 見た目 赤い品種は葉摘みをしたあとに玉回しをしています。全体に陽が当たり、キレイに色がつくようにちょっとだけ回しています。このひと手間で見た目もおいしくなるようにしています。 おいしさと見た目にもこだわった「やまじゅうファーム」のりんごは、贈答用としても定評があります。 木の高さ 「やまじゅうファーム」のりんごの木は高さがあることでも知られています。「木の横への生育は限界があるが、上は限界がない」その考えのもと、高所作業車から目一杯に体を伸ばして（大変危険な作業です）、たっぷり太陽の光を浴びておいしいりんごが育ちます！ 私たちの想いは...
山下フルーツ農園
農園紹介 農園メンバー 氏名：山下絵里（代表） 生まれは新潟県出身で、実家は農家ではなく、大学も工学部で理系。東京のIT企業でSEとして働いていました。退職後、ワーキングホリデーで1年間フランスへ。主に農家で働きながら各地を旅しました。帰国後、結婚を機に山下家の一員になり、農業という職業を選択しまた。お客様の窓口や出荷を主に担当していますが、会社全体を見渡し、方針を考えていくことが好きです。 私たちが作っている品種 季節のりんご ブラムリーズシードリング、タイデマンズ・アーリー・ウースター、フラワー・オブ・ケント、ローズマリー・ラセット、メイポール など英国原産のりんごをはじめ40種類以上の品種のりんごを育てています。 私たちのこだわりは 見た目ではなく、中身で勝負 私たちは、皆様においしいりんごをお届けするために完熟収穫をしています。果樹産地では、流通事情によって収穫から消費までの一定期間保存ができるように未熟状態で収穫されることがありますが、私たちはそれを行いません。果実も人間と同じで個性があります。同じ品種、同じ樹の果実でも大きさ・形・場所・高さによって完熟の具合は異なります。一度に一本の樹のりんごを全て収穫すれば手間も省けますが、おいしさの指標である完熟状態での収穫を優先し、1個1個の完熟状態を確認しながら収穫します。 農薬に頼らない栽培 私たちの作物は、全て特別栽培基準（その地域での標準的な栽培方法と比べて、農薬使用回数が半分以下で化学肥料の窒素成分量が半分以下である栽培基準）を満たしており、さらにそれ以上に厳しい内部基準で栽培しています。特に、県や地域がすすめる化学農薬一辺倒の予防防除体系（病気や害虫が発生する前に予防的に農薬を使用する方法）に対して、私たちは病害虫の発生が多少あっても、著しい被害を与えない限り農薬使用を最低限に控えるように努力しています。 果樹園は私たちにとって生活の場でもあります。広い農園は子どもたちにとって格好の遊び場です。 有機質肥料の施用と土壌分析による肥料設計 私たちは環境にできるだけ負荷をかけない土づくりを心がけています。そのため主に年2回、園内に施肥する肥料は全て有機質肥料です。また施肥前には必ず園地ごとに土壌分析を行い、その結果に基づいた施肥設計を行います。人間と同じで、果樹にとっても栄養バランスは重要です。栄養不足や栄養過剰、栄養成分の偏りは木を狂わせます。土壌分析によりその園地の栄養状態を把握し、それにあった肥料の種類と量を決めます。植物にとって重要な微量要素と呼ばれるミネラルや、窒素・リン酸・カリと呼ばれる三要素を過不足なく補給でき、病害虫に強くておいしい果実をならせる木を作ることができます。 Cafe傳之丞（でんのじょう） Cafe傳之丞は、飯綱町のりんご畑の中にある築70年の古民家の一角にあります。江戸時代からこの地を守ってきた山下家。その歴代当主が代々襲名してきた名前「傳之丞」をお店の名称としました。 「旬」を大切に、採れたてのおいしさを楽しんでもらうため、果物はできるだけその時に採れているものを使用し、手を加え過ぎずに果物本来のおいしさを引き出したケーキなどを提供しています。果物や野菜の多くは自農園産。自農園で採れないものは、できるだけ友人・知人の農園のものを使用しています。 「旬」を大切に、採れたてのおいしさを楽しんでもらうため、果物はできるだけその時に採れているものを使用し、手を加え過ぎずに果物本来のおいしさを引き出したケーキなどを提供しています。果物や野菜の多くは自農園産。自農園で採れないものは、できるだけ友人・知人の農園のものを使用しています。 私たちの想いは 安心・安全 自分の子どもに「安全・安心」な食べ物を食べてほしいと思いませんか？私たちも子どもが遊ぶ場所はなるべく「安全・安心」な場所であってほしいと思っています。農薬をなるべく使わずに「安全・安心」なりんごを作ることは、消費者の方々のためだけではなく、私たちの暮らす環境と生活の場を守ることにも繋がっています。山下フルーツ農園のりんごは、子どもたちが木から自分でもぎ取ってそのまま食させることができます！安心して私たちの自慢のりんごをどうぞご賞味ください。 就農支援 将来独立を考えている方へ、働きながら学べる機会を提供しています。また、独立をすると生産だけでなく、販売・出荷・経理などオールマイティーに全てをこなさなければならないので、自分の得意分野を生かして農業をしたいという「サラリーマン的な農業」という考え方も増えています。私たちは、今後、地域で増えるであろう遊休荒廃地と若者の雇用の受け皿となっていきたいと考えています。また、新しく農業を始めたい人たちにとっても、参入しやすい農業の形をつくっていきたいと思います。「職業」として当たり前に選択できる「農業」へ、農業をステップアップさせていきたいです。里親研修制度やワーキングホリデーの受け入れも行っています。https://www.town.iizuna.nagano.jp/ijuportal/work/farming.html 農園概要 農園名 山下フルーツ農園 住所 長野県上水内郡飯綱町大字倉井4276 畑の広さ...
山下フルーツ農園
農園紹介 農園メンバー 氏名：山下絵里（代表） 生まれは新潟県出身で、実家は農家ではなく、大学も工学部で理系。東京のIT企業でSEとして働いていました。退職後、ワーキングホリデーで1年間フランスへ。主に農家で働きながら各地を旅しました。帰国後、結婚を機に山下家の一員になり、農業という職業を選択しまた。お客様の窓口や出荷を主に担当していますが、会社全体を見渡し、方針を考えていくことが好きです。 私たちが作っている品種 季節のりんご ブラムリーズシードリング、タイデマンズ・アーリー・ウースター、フラワー・オブ・ケント、ローズマリー・ラセット、メイポール など英国原産のりんごをはじめ40種類以上の品種のりんごを育てています。 私たちのこだわりは 見た目ではなく、中身で勝負 私たちは、皆様においしいりんごをお届けするために完熟収穫をしています。果樹産地では、流通事情によって収穫から消費までの一定期間保存ができるように未熟状態で収穫されることがありますが、私たちはそれを行いません。果実も人間と同じで個性があります。同じ品種、同じ樹の果実でも大きさ・形・場所・高さによって完熟の具合は異なります。一度に一本の樹のりんごを全て収穫すれば手間も省けますが、おいしさの指標である完熟状態での収穫を優先し、1個1個の完熟状態を確認しながら収穫します。 農薬に頼らない栽培 私たちの作物は、全て特別栽培基準（その地域での標準的な栽培方法と比べて、農薬使用回数が半分以下で化学肥料の窒素成分量が半分以下である栽培基準）を満たしており、さらにそれ以上に厳しい内部基準で栽培しています。特に、県や地域がすすめる化学農薬一辺倒の予防防除体系（病気や害虫が発生する前に予防的に農薬を使用する方法）に対して、私たちは病害虫の発生が多少あっても、著しい被害を与えない限り農薬使用を最低限に控えるように努力しています。 果樹園は私たちにとって生活の場でもあります。広い農園は子どもたちにとって格好の遊び場です。 有機質肥料の施用と土壌分析による肥料設計 私たちは環境にできるだけ負荷をかけない土づくりを心がけています。そのため主に年2回、園内に施肥する肥料は全て有機質肥料です。また施肥前には必ず園地ごとに土壌分析を行い、その結果に基づいた施肥設計を行います。人間と同じで、果樹にとっても栄養バランスは重要です。栄養不足や栄養過剰、栄養成分の偏りは木を狂わせます。土壌分析によりその園地の栄養状態を把握し、それにあった肥料の種類と量を決めます。植物にとって重要な微量要素と呼ばれるミネラルや、窒素・リン酸・カリと呼ばれる三要素を過不足なく補給でき、病害虫に強くておいしい果実をならせる木を作ることができます。 Cafe傳之丞（でんのじょう） Cafe傳之丞は、飯綱町のりんご畑の中にある築70年の古民家の一角にあります。江戸時代からこの地を守ってきた山下家。その歴代当主が代々襲名してきた名前「傳之丞」をお店の名称としました。 「旬」を大切に、採れたてのおいしさを楽しんでもらうため、果物はできるだけその時に採れているものを使用し、手を加え過ぎずに果物本来のおいしさを引き出したケーキなどを提供しています。果物や野菜の多くは自農園産。自農園で採れないものは、できるだけ友人・知人の農園のものを使用しています。 「旬」を大切に、採れたてのおいしさを楽しんでもらうため、果物はできるだけその時に採れているものを使用し、手を加え過ぎずに果物本来のおいしさを引き出したケーキなどを提供しています。果物や野菜の多くは自農園産。自農園で採れないものは、できるだけ友人・知人の農園のものを使用しています。 私たちの想いは 安心・安全 自分の子どもに「安全・安心」な食べ物を食べてほしいと思いませんか？私たちも子どもが遊ぶ場所はなるべく「安全・安心」な場所であってほしいと思っています。農薬をなるべく使わずに「安全・安心」なりんごを作ることは、消費者の方々のためだけではなく、私たちの暮らす環境と生活の場を守ることにも繋がっています。山下フルーツ農園のりんごは、子どもたちが木から自分でもぎ取ってそのまま食させることができます！安心して私たちの自慢のりんごをどうぞご賞味ください。 就農支援 将来独立を考えている方へ、働きながら学べる機会を提供しています。また、独立をすると生産だけでなく、販売・出荷・経理などオールマイティーに全てをこなさなければならないので、自分の得意分野を生かして農業をしたいという「サラリーマン的な農業」という考え方も増えています。私たちは、今後、地域で増えるであろう遊休荒廃地と若者の雇用の受け皿となっていきたいと考えています。また、新しく農業を始めたい人たちにとっても、参入しやすい農業の形をつくっていきたいと思います。「職業」として当たり前に選択できる「農業」へ、農業をステップアップさせていきたいです。里親研修制度やワーキングホリデーの受け入れも行っています。https://www.town.iizuna.nagano.jp/ijuportal/work/farming.html 農園概要 農園名 山下フルーツ農園 住所 長野県上水内郡飯綱町大字倉井4276 畑の広さ...
小山園
農園紹介 農園メンバー 氏名：小山良実（２代目）就農歴：15年 氏名：小山寛子就農歴：7年 夫婦ふたりでりんご園を経営しています。 先代が50数年前に開墾して開いた園地を、2代目の私が10年をかけて作業効率良くて、品質が良いりんごが生産できる「新わい化・高密植栽培園」に改植しました。 私たちが作っている品種 夏りんご（8月） シナノリップ 秋りんご（9月・10月） シナノドルチェ、秋映、シナノスイート、シナノプッチ 冬りんご（11月） シナノホッペ、ぐんま名月、シナノゴールド、サンふじ 私たちのこだわりは 「新わい化・高密植栽培」なので、りんごの樹がコンパクトな仕立てで、年間を通してお日様の光を浴びています。 新わい化・高密植栽培 りんごの花 摘花作業の様子 土壌水分測定器テンションメーター 減農薬栽培 飯綱町認定農業者、長野県知事が認定する「環境に優しい農業に取り組む農業者」エコファーマー認定番号長野－4046号です。 私たちの想いは お客様とのご縁を大切にと、おいしいりんごを作り完熟で出荷することを心がけています。 サンふじ ふじに袋をかけてあえて赤くぜず、『ムーンふじ』と名付けて 長年お付き合いのあるお得意様を喜ばせている 農園情報 農園名 信州りんご☆小山園☆ 住所...
小山園
農園紹介 農園メンバー 氏名：小山良実（２代目）就農歴：15年 氏名：小山寛子就農歴：7年 夫婦ふたりでりんご園を経営しています。 先代が50数年前に開墾して開いた園地を、2代目の私が10年をかけて作業効率良くて、品質が良いりんごが生産できる「新わい化・高密植栽培園」に改植しました。 私たちが作っている品種 夏りんご（8月） シナノリップ 秋りんご（9月・10月） シナノドルチェ、秋映、シナノスイート、シナノプッチ 冬りんご（11月） シナノホッペ、ぐんま名月、シナノゴールド、サンふじ 私たちのこだわりは 「新わい化・高密植栽培」なので、りんごの樹がコンパクトな仕立てで、年間を通してお日様の光を浴びています。 新わい化・高密植栽培 りんごの花 摘花作業の様子 土壌水分測定器テンションメーター 減農薬栽培 飯綱町認定農業者、長野県知事が認定する「環境に優しい農業に取り組む農業者」エコファーマー認定番号長野－4046号です。 私たちの想いは お客様とのご縁を大切にと、おいしいりんごを作り完熟で出荷することを心がけています。 サンふじ ふじに袋をかけてあえて赤くぜず、『ムーンふじ』と名付けて 長年お付き合いのあるお得意様を喜ばせている 農園情報 農園名 信州りんご☆小山園☆ 住所...
永野農園
農園紹介 農園メンバー 氏名：永野武年齢：69歳就農歴：43年 氏名：永野加代子年齢：68歳就農歴：43年 氏名：永野良明年齢：43歳就農歴：4年 会社勤めから両親が営むりんご農家へ。3代目。 私たちが作っている品種 夏りんご（8月） シナノレッド、黄王 秋りんご（9月・10月） つがる、すわっこ、紅将軍（早生ふじ）、秋映、シナノスイート 冬りんご（12月） ふじ その他 ☆名月、なかののきらめきなど新品種も育てています。 私たちのこだわりは 黄王、すわっこ、紅将軍など町内でも珍しい品種を作っています。 私たちの想いは 『自然と共にある』リビングの一番目立つところにある神棚がそのことを感じさせてくれます。 当農園は標高約500メートルで、昼夜の寒暖差と太陽の恵みをたっぷり浴びて「酸味・甘み」の調和がとれた、おいしいりんごが育ちます。 お客様に「おいしい！」と笑顔になっていただくために、愛情をたっぷり込めて育てた自信作をご賞味ください！ 農園情報 農園名 永野農園 住所 長野県上水内郡飯綱町大字赤塩904-2 畑の広さ 1.2ha
永野農園
農園紹介 農園メンバー 氏名：永野武年齢：69歳就農歴：43年 氏名：永野加代子年齢：68歳就農歴：43年 氏名：永野良明年齢：43歳就農歴：4年 会社勤めから両親が営むりんご農家へ。3代目。 私たちが作っている品種 夏りんご（8月） シナノレッド、黄王 秋りんご（9月・10月） つがる、すわっこ、紅将軍（早生ふじ）、秋映、シナノスイート 冬りんご（12月） ふじ その他 ☆名月、なかののきらめきなど新品種も育てています。 私たちのこだわりは 黄王、すわっこ、紅将軍など町内でも珍しい品種を作っています。 私たちの想いは 『自然と共にある』リビングの一番目立つところにある神棚がそのことを感じさせてくれます。 当農園は標高約500メートルで、昼夜の寒暖差と太陽の恵みをたっぷり浴びて「酸味・甘み」の調和がとれた、おいしいりんごが育ちます。 お客様に「おいしい！」と笑顔になっていただくために、愛情をたっぷり込めて育てた自信作をご賞味ください！ 農園情報 農園名 永野農園 住所 長野県上水内郡飯綱町大字赤塩904-2 畑の広さ 1.2ha
