りんごのジャムやお酒をお探しのあなた!飯綱町に拠点を置く、サンクゼールを覗いてみませんか。
今回は、サンクゼールで出会えるりんご商品について、サンクゼールワイナリー本店店長 有山美幸さんに教えていただきました。
どんなりんご商品に出会えるのでしょうか。さっそく見ていきましょう。
サンクゼールで見つけたりんご商品
オールフルーツ りんご
りんごのオールフルーツジャムです。185g 604円(税込)
1999年、サンクゼール初の直営店出店に当たって開発されたオールフルーツジャム。「一番のロングセラーであり、看板商品。サンクゼールのこだわりがたくさん詰まっています。瓶の中が全部フルーツなのが素敵な商品です」と有山さん。
オールフルーツの原材料はフルーツのみ。サンクゼールオリジナルの「くだもの実感製法」でつくられています。砂糖の代わりに使用するのはブドウ果汁。保存料もなし。この瓶の中には、フルーツしか入っていません。
また、低温調理によって、色鮮やかで果実感を残したジャムに仕上げられています。
お砂糖を控えている方にも安心して召し上がっていただけます。小さなお子様からご年配の方まで、リピーターのお客様が多い商品です。
りんごバタージャム
りんごのバタージャムです。195g 561円(税込み)。こちらは売り切れ次第終了となります。
りんごに生クリームとバターが加えられた、クリーミーなジャム。まろやかさとコクが特徴です。有山さんのおすすめは、少し温めたスコーンにりんごバタージャムをのせる食べ方。もちろんトーストやパンケーキにもよく合います。
普段トーストにバターとジャムをそれぞれぬっていませんか。りんごバタージャムなら、これ一つなのでお手間も省けちゃいます。味は、りんごの酸味が抑えられていて、甘さがしっかり出ているので、お子様に人気です。
2021秋限定ジャム さつまいもりんご
2021年秋限定ジャムさつまいもりんごです。140g 518円(税込み)。季節限定商品のため、売り切れ次第終了となります。
2021年秋限定ジャム4種類のうちのひとつ。さつまいもとりんごの組み合わせは味の想像がつきにくいですが、さつまいもの優しい甘さの中にりんごの酸味が入って爽やかな味わいです。
甘さが得意でない方にもおすすめです。ヨーグルトやクリームチーズにもよく合います。スタッフのトークも熱くなる商品です。
ラベルもとってもかわいいため、ギフトにもおすすめ。サンクゼールでは、シーズン毎に期間限定商品が販売されています。要チェックです。
アップルシナモンジャム
オレゴンの自社工場にて製造されている、アップルシナモンジャムです。180g 626円(税込み)。
トーストにたっぷりのせると、ジャムトーストを超えて、もはやスイーツになります。アップルパイに近いイメージ。甘さとスパイシーさが絶妙で、やみつきになる商品です。
アメリカの家庭で親しまれているアップルバター(バターのようなペースト状になるまでりんごを煮詰めたもの。バターは入っていません)をヒントに開発されました。りんごの含有率が70%。
4種類のスパイス(シナモン・ナツメグ・クローブ・オールスパイス)がきいていて、深みのある味わいです。角切りりんごとすりおろしりんごの食感がおもしろい。味も舌触りも特徴的な、寒い時期に食べたくなるジャムです。
りんごのジャムサンドクッキー
りんごのジャムサンドクッキーです。1袋410円(税込み)。
国内産りんごのジャムが、一口サイズのクッキーにサンドされています。優しく懐かしさを感じる味わい。スタッフさんも小腹が空いたときによく購入されているそうです。
一口サイズで食べやすいので、お茶請けにぴったりの商品です。昔からある素朴な味で、お子様からご年配の方まで、幅広い年代の方に人気です。
信州産フルーツジュース ふじ林檎ジュース
ストレート果汁100%のふじ林檎ジュースです。1000ml 928円。
信州産完熟ふじ林檎を皮付きのまま搾ったストレートジュース。飲む果実と言われています。デリカテッセンでも楽しめますよ。
ふじの甘さと酸味がほどよく調和したジュースです。お土産にも人気の商品です。
焼きりんごのパイ
3月までの期間限定販売、焼きりんごパイです。1個259円(税込み)。
バター風味豊かなパイに、シナモンが香るりんご餡が包まれています。白餡ベースで、和を感じるアップルパイ。
ちょっとした手土産におすすめです。ブライダルギフトにも選ばれている商品です。
りんごのお酒
シードル各種
飯綱町産りんごのシードルです。「ふじ&高坂林檎」(本店限定販売)、「ブラムリー&ふじ」、「シードルドライ」、「メイポール」、「ベル・ド・ボスクープ」(セット/ネット・本店・門前店のみの限定販売)と種類豊富なラインナップ。シードルコンクールにおいても高く評価されているお酒です。
お伝えしたいことが山ほどあるため、別記事にて詳しく紹介しています。
アップルブランデー各種
飯綱町産りんごのアップルブランデーです。ホワイトブランデー「ふじ&ブラムリー」、「ふじ&高坂林檎」、様々な品種がブレンドされた熟成ブランデーの3種類のラインナップ。こだわりのブランデーは、りんごの香りがきれいに残るよう蒸留された、とても貴重なお酒です。
シードル同様、お伝えしたいことが山ほどあるため、別記事にて詳しく紹介しています。
サンクゼールで出会えるりんご商品
写真左から 広報の丸山舞さん、広報の高岡舞さん、醸造スタッフの山崎直宏さん、本店店長の有山美幸さん
創業者夫人の手づくりジャムから、その歴史をスタートさせたサンクゼール。素材をいかしたジャムづくりへのこだわりは現在も変わらず、種類も豊富です。また、飯綱町産りんごでつくられたシードルとブランデーは、ショップで試飲もできるため、楽しくお酒選びができそうです。
サンクゼールで、あなたのお気に入りのりんご商品を見つけてみませんか。