直売所特集番外編。「いいづなマルシェむーちゃん」の一角にある人気カフェ「アップルテラス」をご紹介します。
アップルテラスでしか味わえないオリジナルのりんごメニューも登場しますよ。お話を伺ったのは、飯綱町ふるさと振興公社 相澤亮さんです。
それでは、さっそくアップルテラスを覗いてみましょう。
景色も楽しめるおしゃれな「アップルテラス」
むーちゃん入口から左奥に進むと、「cafe Apple Terrace」と書かれたおしゃれなエントランスが見えてきます。こちらがむーちゃん併設カフェ「アップルテラス」です。
アップルテラスは、飯綱町で採れた農産物をその場で美味しく提供する場所として、新規むーちゃんオープン時に誕生しました。おしゃれな雰囲気で景色も楽しめるカフェです。
「アップルテラス」で出会えるりんごメニュー
飯綱産の旬の野菜や果物を使用したオリジナルメニューを提供しています。メニューは、作っては食べ、作っては食べの繰り返しで完成しました。
りんごや桃は品種によって糖度が違うため、農家さんに協力していただきながら、素材や分量の試行錯誤を重ねました。
ジェラート
飯綱産素材で作られたジェラートです。シングル300円(税込み)、ダブル400円(税込み)。
常時6種類のフレーバーが用意されています。この日は、りんご(ブラムリーズシードリング)・りんご(紅玉)・いちご・蕎麦・ミルク・ブルーベリー。
今回は、りんご(ブラムリーズシードリング)×りんご(紅玉)のダブルをいただきました。りんご好きのチョイスですね(笑)。
ジェラートのなめらかな食感に、りんごの果肉がアクセント。しっかりとりんごが感じられる、後味爽やかなジェラートでした。
りんごのジェラートは、その時期に採れる旬の品種フレーバーが用意されています。また、りんご以外のフレーバーも、都度ラインナップが入れ替わるとのこと。訪れる度に違った味が楽しめちゃうのもうれしいですね。
スムージー
飯綱産素材の作りたてスムージーです。スムージーメニューは、アップル・ベジタブル・フルーツの3種類。各450円(税込み)。
注文を受けてから作られるスムージーはフレッシュそのもの。旬の野菜や果物が使用されるため、どんな素材が入るかは、その日のお楽しみだそうです。
今回は、フルーツスムージーをオーダーしました。この日のフルーツスムージーは、桃×りんご(シナノリップ)×豆乳の組み合わせ。とろっと濃厚で、桃とりんごの上品な甘さを感じるスムージーでした。栄養価が高いケール入りのベジタブルスムージーもおすすめです。
他にもアップルパイやりんごジュース、ケーキやサンドイッチなどが提供されています。
眺めのいいテラス席でリフレッシュ
大きな窓から光が差し込む店内。窓の外には緑が広がり、奥には北信五岳の山々が見えます。
晴れた日は、テラス席がおすすめ。周囲に眺望を遮るものが一切なく、北信五岳の山々が一望できます。手前に広がるのはりんご畑。北信五岳とりんご畑のコントラストが映えますね。
風が心地よくて空気も美味しい…!景色を眺めながらのカフェタイムは、最高のリフレッシュになるでしょう。
「アップルテラス」でくつろぎのカフェタイムを
この日は、むーちゃんでお買い物を終えたご家族が、テラス席でジェラートを楽しんでいました。
りんごジェラートもスムージーもとても美味しかったです。お買い物ついでにほっと一息。アップルテラスでくつろぎのカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。