林檎学校醸造所

子供たちがいなくなった廃校の一部を活用して

手作りのりんご酒〈クラフト・シードル〉を造ることで

今度は大人たちにも来てもらおうという取り組みをしています。

新たな絶品特産品開発を目指して

長野県北部にあるりんごの町

飯綱町にある廃校（旧三水第二小学校）を活用して

林檎学校醸造所を開業。

子供たちが去った校舎は賑わいを取り戻し

高齢化が進むりんごの産地には

30代、40代を中心に人気がある「シードル」という新たな

若者向けの特産品づくりで町の活性化に貢献しています。

農園名	林檎学校醸造所（北信五岳シードルリー株式会社）
住所	長野県上水内郡飯綱町赤塩2489