コレクション: 米

北信五岳を望む飯綱町は、飯縄山をはじめとする信州の山々から流れ込む綺麗な水と、自然環境のおかげで、美味しいお米ができる名産地として知られています。
一番人気のこしひかりをはじめ、あきたこまち、ミルキークイーンなど、さまざまな品種がつくられています。

飯綱町で良質なお米ができるヒミツ

寒暖差が大きい飯綱町では、昼のあたたかい太陽の日差しで光合成をして、夜のきびしい寒さから身を守るためにデンプンが蓄積されます。
その結果、旨みがぎゅっと詰まって粘り気があり、もちっとした美味しいお米ができます。

きめ細やかな技術が確立

飯綱町には、昔からお米の名産地として確立してきた技術があり、安心・安全なお米作りを行っています。
長野県の、品質を示す1等米比率は、常に全国トップクラスを誇ります。
毎日食べるものだから、安心して食べられる美味しいお米を食卓にお届けしたい、そんな思いから、いいづなファームでは産地からお米を直送しています。
お米食べくらべセットや、お米の定期便もご用意。飯綱町の良質なお米をぜひお楽しみください。